这是一款在包子店，饺子店，馅饼馄饨店常见的一款设备，该设备还可以在食品加工厂的生产线之上占据一席之位，因为它不只是可以绞鲜肉，还可以绞冻肉，是一款很好地绞制肉馅的设备，因为他可以根据不同的需要绞制不同的肉馅

商用冻肉绞肉机，冻肉鲜肉绞肉机

商用冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。是冻肉鲜肉绞肉机肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业

商用冻肉绞肉机使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.一.切肉部分使用:

1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.

2.接通电源之前,应检查及清除刀冻肉鲜肉绞肉机排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.

3.切肉前,应将鲜肉(冻肉无须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.

商用冻肉绞肉机 二.绞肉部分使

1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.

2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至冻肉鲜肉绞肉机"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.

3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.

商用冻肉绞肉机售后服务：

1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。

2提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。

3.质保期内，对所供设备免费进行质保，出现故障及问题48小时到位或解决。

4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产厂家，凡型号相同的机器配件我厂均能提供，欢迎大家来电咨询。